金沢市田上公民館ブログ

　
　２３日の午前中、もちのき学級（女性）も料理教室で夏の美味しい料理作りに挑戦しました。今回のメニューは、白身魚のカルパッチョ、塩麹トマトソースと茄子のパスタ、鶏もも肉のロースト、甘酒スムージーです。西山講師の説明を受けた後、まずは、手作りの塩麺作りから始まり、限られた時間の中でパスタ・ロースト・カルパッチョに取り組み、デザートの甘酒スムージーを作りました。
　料理作りは、あちこちで先生を呼んでの助言をお願いしてでしたが、さすがは女性!手際良い作り方で彩りも鮮やかな料理が出来上がり、最後は、班別に別れての昼食会でした。昼食会も出来上がった料理について、テーブルごとにあれこれと賑やかな食事会となり、ほとんどの参加者は完食の満足できる料理となったようでした。私もお招きを頂きとても美味しく食することができました。皆さん　ご苦労様でした。皆さん　ご家族のため、今日の料理教室の成果を活かしてください。