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金沢市田上公民館だより

Kanazawa Tagami Community Center 石川県金沢市田上、杜の里地区の公民館活動・行事の紹介とご案内、地域のみなさまとの円滑なコミュニケーションの推進のために・・・

かしわぎ学級の料理教室

Posted by 金沢市田上公民館 on  

講習後早速自慢の腕を披露・・・
 10日のかしわぎ学級は、電力プラザ・エルフ金沢での「IH省エネクッキング」です。各自乗り合わせで会場に集合頂き、電力プラザ担当から省エネとIH等の説明を受けた後、各家庭のエネルギー状況のアンケートにも参加、西山料理講師から①和風ラタトゥユ、②鯖の香草焼き白ワインビネガー風味、③太胡瓜のポタージュ、④ヨーグルトのムースづくりについて、作り方やコツなど実習を見ながら講習を受けました。
 引き続き、四つのグループに分かれて4品の料理に挑戦しました。さすが料理自慢の皆さんの集まりであり、短時間でしかも省エネに配慮しながら素晴らしい料理が出来上がり、皆さんと一緒に反省や評価、自慢の腕などワイワイガヤガヤと楽しい食事会に入りました。
 主事と私もお呼ばれに入り、皆さんの素晴らしい腕と味に感謝しながら美味しく食することができ、楽しい一時を過ごすことができました。
本当に美味しく出来上がりました。
素晴らしい出来映え、味もしっかりと・・・

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