金沢市田上公民館だより

　１５日（金）の午前、いきいき健康教室が調理実習として開催され、市の担当保健栄養士さんから、「大地の恵み！すごいぞ野菜のチカラ」と題したミニ講話があり、引き続き、ヘルシークッキングカードから、豚肉としらたきのチャプチェとブロッコリーの白和え、野菜のち・か・らスープの三品目の作り方のレクチャを受け、調理室で手際よくしかも素早く、役割も分担しながら３品目の地溶離に取り組み、美味しそう（塩分は控えめでしたがおいしく食べました）に出来上がり、皆さんと一緒に料理のポイント等を話し合いながら楽しい食事会も行いました。