田上いきいき健康教室で料理教室を開催
２８日（金）の午前は、田上いきいき健康教室「たんぱく質しっかり低栄養予防の食事」の卓話と調理実習です。講師を健康づくり栄養士にお願いし、最初に介護予防と老化を遅らせる低栄養予防について、資料をもとにご説明頂きました。これまで、健康のためには粗食が一番！との話を聞かさせられてきたものにとっては、低栄養の話はとても参考になるもで、介護予防と老化防止のためのカギは食事・運動・生活の３つの習慣であることをあらためて認識いたしました。
次は料理実習です。今回もヘルシークッキングの内、照り焼きチキンアボカドソースと変わりのっぺい汁、切干大根のカレー炒めの３品に取り組みました。栄養士さんから作り方やポイントを丁寧に指導頂きながら、調理室は、元気な声が飛び交う楽しい料理実習となり、出来上がった３品をテーブルに並べて、会話を楽しみながら美味しく食することができました。
次回は、９月１８日の体力測定とミニ講話です。誘い合ってご出席頂きますようお願いいたします。